La preparazione e il consumo collettivo dei cibi sono legati al prendersi cura di se stessi e degli altri, alla condivisione e al mantenimento delle tradizioni e della salute. I cibi tradizionali sono impregnati di cultura locale, storie familiari, riti…, hanno “senso”, a differenza dei cibi “standardizzati”. I cibi naturali e ben cucinati sono il primo passo per la salute.
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